Dieta: le calorie sono tutte uguali? Nient’affatto.

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Dieta: le calorie sono tutte uguali? Nient’affatto.

Dieta: le calorie sono tutte uguali? Nient’affatto.

Dieta: le calorie sono tutte uguali? Nient’affatto.

Le calorie, a differenza di quello che dicono alcuni nutrizionisti, non sono stati “create” tutti uguali. Lo dimostra uno studio pubblicato sul Journal of American Medical Association, che esamina gli effetti delle diverse diete sulla perdita di peso e la salute. Nello studio si è visto che, per il mantenimento del peso a lungo termine, una dieta a basso indice glicemico o una dieta a basso contenuto di carboidrati può essere preferibile ad una dieta a basso contenuto di grassi. Una dieta a basso indice glicemico è preferibile a una povera di carboidrati, perchĂ© non causa infiammazione o stress.